生猪屠宰场的冷藏设施是非常重要的,尤其是冷冻库,它可以在存放生肉时避免细菌滋生。屠宰场的冷库通常包括排酸冷库、预冷库和速冻库。当然,因为生猪屠宰场是一个大规模的场所,所以冷库的种类和规模也比较多样化。...