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四川冷藏库安装分享酒店餐饮冷库建设应具备哪些条件?

作者:冷库安装2021-11-29 09:49:29

重庆冷藏库安装分享酒店餐饮冷库建设应具备哪些条件?



酒店冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术,智能计算机温控,温湿度记录仪配高精度温度传感器(带报警装置);仓库内温度可自由设定;自动恒温,自动切换,无需手动操作,数字温度显示,确保物品在仓库中的安全储存。


1. 存储容量根据酒店企业计划的存储类型和数量确定。因此,冷库应合理堆放,提高库容利用率,如安全、合理安排货位、堆放高度等。在提高库容利用率的同时,不应忘记预留进出通道,方便操作、货物进出,餐饮冷库设备维护等,确保冷库安全稳定运行。


2. 在低温环境下,尤其是在周期性冻融循环过程中,建筑结构容易受到破坏。因此,酒店冷库的建筑材料和冷库各部分的结构应具有足够的抗冻性。


3. 餐饮冷库的建设和使用是为了减缓食物的新陈代谢和腐烂过程。在低温环境下,微生物生长繁殖缓慢,酶活性减弱,食品呼吸代谢缓慢,有利于保持食品的新鲜度,延长食品的保鲜期。不同的食物适合的低温环境不同,所以我们必须对它们进行设置和保存。


4. 酒店冷库的施工应防止水蒸气扩散和空气渗透。当室外空气侵入时,不仅会增加冷库的冷耗,还会将水分带入仓库。湿气的凝结会导致建筑结构,尤其是隔热结构受到湿气和冻结的破坏。因此,应设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封、防潮和隔汽性能。

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冷藏优势是什么:

1. 独特的制冷系统使库体、制冷装置和电气控制更好地配合,节能节电;
2. 采用更先进的保温材料聚氨酯作为组合库板的核心材料,专业的技术和优良的选材保证了系统更可靠;
3. 先进的空调装置和气体检测分析仪器,能在很大程度上保证仓库内气体成分更好;
4. 组合仓板按设置的连接机构预制,特别便于现场施工。
5. 板墙采用内埋件扣件连接,拆装运输方便,冷库组装启动时间短,安装周期短,库体可根据用户需要任意组合、分离或增减。中小型冷库一般在3-7天内交付,特别适合酒店、酒店及相关企业。
6. 专业施工队伍。每个施工人员都有长期制冷工程施工经验,经过严格的岗位培训,持证上岗。


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