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冷库动态近日贵州省六盘水市钟山区农户李师傅在自家院内投资建成了一座10平米的辣椒保鲜冷库,用于储存刚刚采摘的新鲜辣椒。这对确保辣椒的质量和卖价帮助很大。
李师傅已经种植辣椒多年。过去常常遇到辣椒丰收时市场价格下跌的情况,极大影响他的种植积极性。有了自己的冷库后,李师傅可以根据市场价格储存部分辣椒,避开价格低迷的时期批量出售,获得更高收益。
该冷库为装配式结构,占地面积10平米,采用聚氨酯保温板保温隔热。配套的制冷系统可以将冷库温度保持在0-5°C。李师傅表示,在这个温度下,辣椒可以保存2-3个月而不影响品质。他每天都要检查冷库运行情况,确保储存环境适宜。
李师傅的创新举措得到了当地农业技术人员的肯定。他们表示,这样的微型冷库非常适合农户自建使用。希望通过各种宣传引导,推动更多种植户建设小型冷库,以更好地保障产品质量,增加农民收入。