保鲜冷库安装技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式，可广泛适用于苹果、梨、枣、大樱桃、葡萄等水果的冷藏保鲜，是果蔬生产基地、食品加工行业首选。。保鲜冷库安装可以抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期。保鲜冷库安装温度要求范围一般为-2℃～+15℃，对存储要求更高一些的水果就需要修建气调库来延长储存期，比如猕猴桃气调库对于猕猴桃的储藏有着非常大的作用，可以延长猕猴桃储存期至三个月之久。
冷库机组大小选型要控制好，这样才能把冷库中的温度控制到精准。对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)冷库温度控制在5～7℃左右适宜；为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜应在2～5℃条件下进行；短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度控制在2～4℃即可；蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜冷库温度控制在0℃左右或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。
以上蔬菜几种储藏方法你都了解了吗，如果您需要知道保鲜冷库安装知识可以来电咨询我们，咨询电话：18883788839。我们的冷库设计工程师会一对一专人为您服务，期待您的来电！
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