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重庆冷库建造厂家分享龙眼气调库的储存方法

作者:冷库安装2021-12-18 09:23:23

重庆冷库建造厂家分享龙眼气调库的储存方法


龙眼气调贮藏方法龙眼是我国南方重要的亚热带名果。其到期日为在7月至9月的高温季节,由于其含水量高、含糖量高、呼吸旺盛、贮藏养分消耗快、水分蒸发量大,极易造成果皮编织、果肉自溶、果实腐烂等品质劣化。此外,高温高湿条件下,病原菌在龙眼果实表面快速生长,果实容易腐烂变质。因此,龙眼极耐贮藏,在室温下,一周内完全腐烂,保质期很长,严重制约了龙眼的长途运输和销售,不利于龙眼产业的发展。

因此,控制龙眼采后品质恶化已成为龙眼保鲜和运输中亟待解决的问题。

西明冷藏的目的是为龙眼提供一种保鲜方法。龙眼可控气氛储存该保鲜方法能有效降低龙眼对贮藏环境的敏感性,抑制龙眼的氧化变质,有效保持龙眼的营养成分,延长龙眼的保鲜时间,保鲜效果良好。重庆西明制冷克服了现有技术的不足,提供了一种低成本、方便、保鲜的龙眼。

可控气氛储存存储方法:龙眼可控气氛储存

存储方法,包括以下步骤:

(1)采果:采摘新鲜、成熟、无病害、无损伤的龙眼8只;(2)热处理:龙眼用热蒸汽处理8-12s,然后用冷空气干燥;

(3)浸泡液处理:将热处理后的龙眼浸泡在浸泡液中12-15分钟,用冷空气吹干;浸泡液主要由柠檬酸和没食子酸丙酯组成,浓度为1.2-1.8mol/l;(4)保鲜处理:将保鲜剂均匀喷在龙眼表面,用冷风吹干;防腐剂主要由5-10份荷叶、5-8份神香草、4-8份丁香、1-2份植物乳杆菌、0.2-0.5份酿酒酵母、1-3份胍乙酸壳聚糖、0.5-1.5份葡甘聚糖发酵、提取、混合而成;(5)贮藏:将经防腐剂处理的龙眼放入聚乙烯薄膜袋中密封包装,30-35片/袋,温度5-8℃,湿度70-75%。

西明制冷提供的龙眼气调保鲜方法简单、成本低,大大解决了龙眼对贮藏环境的敏感性,抑制了龙眼的氧化变质,有效保持了龙眼的营养成分,延长了龙眼的保鲜时间,具有良好的保鲜效果。

在该方法中是必需的。 ; 在5-8℃下

可控气氛储存

,面积根据存储容量确定!

实际客户案例:

为客户构建

300平 ; 5-8℃ 可控气氛储存,用于存储

; 龙眼

.具体操作方法如上! 重庆西明制冷专业为客户提供 ; 龙眼可控气氛储存存储方法,如果您有此类需求,您可以在线咨询或致电023-63506351. 我们将为您提供专业全面的可控气氛储存,可控气氛储存

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