重庆冷库安装公司分享如何选择适合您使用的食品冷藏库？食品冷冻柜的温度是多少？

随着科学技术、交通运输等技术的发展，人们越来越关注食品的新鲜度，因此冷藏的出现是及时的。但是现在市场上有各种各样的冷库。他们之间有什么区别？

1. 温差：保鲜库的储存温度一般为0℃~5℃，主要用于保持食品的新鲜度；冷藏温度一般为-15℃～-18℃；冷冻柜的温度一般在-22℃～-25℃左右；另一种冷藏是可控气氛冷藏。其温度与新鲜贮藏的温度相似。 2. 储存的食品不同：保鲜库一般用于储存农副产品；冷藏仓库通常用于储存肉类和水产食品；冰柜用于储存冰激凌、海鲜和其他需要冷冻的食品，；受控大气储罐中储存的食物也是水果和蔬菜。

3. 储存原则不同：保鲜仓库能在较长时间内更大程度上保持农产品的原有品质和新鲜度。农产品的活体尽可能不死亡，减少营养损失，保持农副产品的新鲜品质。在运输和销售过程中，不可避免地要使用冷藏库来维持水果和蔬菜应有的营养成分。之所以使用冷藏仓库，是因为肉类和水产品的储存温度要求很高，这是为了防止质量恶化，并且在销售过程中不定期取出和储存。因此，大型超市使用冷藏仓库。使用冰箱是因为冰激凌和海鲜需要在-25℃下储存，才不会变质。例如，如果冰淇淋不储存在-25℃，它的味道就会消失；海鲜的新鲜度和味道要差得多。气调贮藏是一种先进的果蔬保鲜贮藏方法。在保鲜库的基础上增加了气体成分的调节。通过控制贮藏环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度，可以抑制果蔬的呼吸，延缓其新的衰老和代谢过程，更好地保持果蔬的新鲜和商品化，延长水果和蔬菜的储存期和保鲜期（销售货架期）。一般来说，气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库储存的果蔬在交付后会首先从“休眠”状态“唤醒”，这可以延长果蔬交付后的保鲜期（销售货架期），是普通冷藏的2~3倍。



如何选择食品冷藏的制冷机组？影响冷库成本的重要因素之一是冷库中制冷机组的选择：是否使用品牌；你用哪个牌子的？是否使用进口产品或国产产品；哪一个更合适，如何选择？它已经成为用户和企业的主要问题。毕竟，这不是一个小数目。这是对用户预算的一次重大考验。

那么如何正确选择冷库的制冷机组呢？接下来，我们整理出高温、中温、低温冷库制冷量的计算公式。

联合冷库压缩机组的设计与选型：

1. 选择原则：

无论选用何种品牌的压缩机组，都是根据移动式冷库的蒸发温度和冷库的有效工作容积来确定的。此外，还需要参考参数，如冷冻或冷藏物品的冷凝温度、仓储量、货物进出仓库的频率等。高温移动式冷库制冷量的计算。高温移动式冷库制冷量的计算公式一般为：冷库容积×90×1.16+正偏差。正偏差根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、储存量和货物进出仓库的频率确定，范围为100-400w；
3. 中温移动式冷库

制冷量的计算。中温移动式冷库制冷量计算公式为：冷库容积×95×1.16+正偏差，正偏差范围为200-600w；

4. 低温移动式冷库
制冷量的计算。
低温移动式冷库压缩机组制冷量计算公式为：冷库容积×壹佰壹拾×1.2+正偏差，正偏差范围为300-800W。

冷藏装置参考案例图：


了解计算公式后，用户可以根据实际需要与商户沟通协调，然后购买合适的冷库。我公司不仅拥有一支专业的定制冷库团队，还拥有相应配套设施的选择，可以为您提供全方位、一站式的服务。欢迎来电！





此外，您如何选择适合自己使用的食品冷藏库？食品冷冻柜的温度是多少？你知道如何选择适合你使用的食品冷藏库吗？食品冷冻柜的温度是多少？如果您不了解，也可以直接关注重庆西名制冷的官方网站。电话：18883788839