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重庆冷库安装公司分享冷库管理系统

作者:冷库安装2021-12-01 09:46:07

重庆冷库安装公司分享冷库管理系统



    冷藏根据设计要求,充分发挥冷冻制冷能力,确保安全生产和产品质量,维护冷库建筑结构。成立专门的仓库管理小组,责任到人。每个仓库门、每个设备和工具应由专人负责。西名制冷为您列出了具体的冷库管理系统。我希望它能帮助你。
1. 冷库产品包装完整,不得裸放堆放;产品堆放整齐,批次清晰,每批、每垛产品应有标识;互有味道的产品、原材料和成品不得存放在同一仓库内。
2. 冷库物品与墙体的距离不小于30cm,与地面的距离不小于10cm。与天花板保持一定距离,并成堆存放。冷库应清洁,无霉菌、老鼠和昆虫;中间应留有风道,货物不得堆放在风机下。
3. 不同品种的产品应成堆堆放,分批存放,每批产品应有标识。
4. 冷藏库、成品库定期清洁消毒,每七天清扫一次霜;每年至少对冷藏库进行一次清洁和消毒。

5. 冷库负责人应每天对冷库的卫生进行检查,检查结果应记录在《冷库卫生质量检查记录》中,由包装质量控制部门监督。
6. 当天进出冷库的物品应在当天进行记录,所有进出冷库的产品应正确反映在记录簿上。
7. 每天进行盘点,确保账目准确,随时提供准确数据;月末,配合财务部核对库存,提供月度报表。
8. 冷库的设计应满足工艺要求,并配备自动温度记录仪和温度计。
9. 仓库只能存放合格的原材料或成品。
10. 材料的入库、储存和发运应遵循先进先出的原则,避免长期积压,影响质量。

11. 原材料和成品应单独存放在仓库中。互有风味的产品不得存放在同一冷库内。
12. 成品仓库、冷库、包装间的温度应满足工艺要求。成品冷库温度应低于-18℃,速冻库温度为10~15℃。冷库温度由库管员监测,每2小时记录一次,并记录在《冷库温度监测记录表》中。
13. 禁止一人在冷库内工作。下班后在冷库内外工作时,必须关灯,关门。确认冷库中没有锁门锁的人才
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