重庆冷库建造厂家分享葡萄冷藏库的储存方法

葡萄冷藏商店方法，葡萄味道鲜美，营养价值高。成熟浆果中的糖含量高达10%-30%，主要是葡萄糖、矿物质钙、钾、磷、铁、维生素和氨基酸。它是人们最喜欢的夏季水果之一。然而，葡萄是浆果类水果，果皮薄而多汁，含水量高，在运输和储存过程中易发生霉变、脱粒、褐变、腐烂、干枝等现象和问题，严重影响其商品价值和经济价值。由于葡萄的易腐性及其季节性、区域性和异地运输和销售特点，其防腐、保鲜、储运非常重要。

西名冷藏的目的是提供一种能够提高葡萄贮藏品质、延长葡萄保鲜期的贮藏保鲜方法。重庆西名制冷公司克服了现有技术的不足，提供了一种成本低、使用方便、保鲜效果好的葡萄品种

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存储方法。葡萄冷藏

存储方法，包括以下步骤：（1）采摘8颗成熟葡萄，在田间散热，将有机械损伤、病虫害、腐烂和缺陷的果实挑出来。然后，及时将葡萄放入冷藏库进行预冷处理。预冷时间为16小时，预冷贮存温度控制在2℃&plusmn；0.5℃；（2）将预冷的葡萄放入塑料箱内，然后将装有500g-750g葡萄的硬质容器放入厚度为0.03-0.05mm、包装容量为35cmx25cm的PE保鲜袋中，然后拧紧保鲜袋口；（3）对装有葡萄的保鲜袋进行冷适应训练，然后在-0.7℃下贮藏&plusmn；冰温储存在0.5℃；冷适应冷库的温度为0℃&plusmn；0.5℃，冷适应训练时间为16小时。

西名冷冻提供的方法能有效延长葡萄的保鲜时间，保持葡萄良好的感官品质，不影响葡萄的风味，再次使用时可不经处理直接使用。此方法需要

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-温度为7-0℃。

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；，根据存储容量确定面积！实际客户案例：为客户构建300平 ;

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温度为7-0℃。

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，用于存储 ; 葡萄；

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