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冷库安装公司为你介绍保鲜库、冷藏库、冷冻库和气调库有什么区别?

作者:小编2021-10-13 10:37:55

 冷库安装公司为你介绍保鲜库、冷藏库、冷冻库和气调库有什么区别?区别如下:


1.保鲜库的库温一般为0℃~5℃,主要用于保鲜,冷库用于保持果蔬应有的营养成分。

冷冻低温库的库温一般为-22~-25。储存肉类,海鲜。

3.冷藏库温度一般为-15℃~-18℃。大型超市的冷库一般都是冷藏库。

4.气体调节库是在保鲜库的基础上,通过控制储存环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度,增加气体成分的调节,抑制果蔬的呼吸,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬的新鲜度和商品性,延长果蔬的储存期和保鲜期。

①气调库采用PLC程序自动控制,安全可靠性强,生产效率高。

②在相同的保鲜质量和温度条件下,气体调节库的保鲜时间是冷库的3~5倍,甚至是一些食品的几十倍,是一般冷库无法比拟的。

补充说明:

1.保鲜是指保持蔬菜、水果、肉类等易腐食品的新鲜度:~纸食品~改进水产品~技术。可分为:普通保鲜、恒温保鲜、低温保鲜、气调保鲜、真空保鲜。普通保鲜;如果使用保鲜膜、保鲜袋、保鲜纸等辅助物品保鲜,一般保鲜时间较短。

2.冷冻保鲜一般是指用某种设备制冷、人工控制和保持稳定低温的设施。其基本组成部分是:制冷系统;电控装置;具有一定隔热性能的仓库;附属建筑等。

目前陈毅故事中的苹果、梨等不是当季的,都是气调库果:采摘新鲜,立即保鲜,所以客户收到可能有点湿,最好放在冰箱里冷藏。

重庆江津果种植农民专业合作社主席告诉记者,有了果蔬保鲜库,苹果可以储存得更好,销售时间也很差。在建设过程中,财政补贴资金形成的资产转股量化为贫困户,引导贫困村与冷链物流公司签订租赁合同,建立企业+合作社+农民、订单农业等模式,按照公平公正的原则确定股息比例和年限,形成机制,分工合理,链条完整,利益共享,充分发挥果蔬保鲜库建设效益。



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