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冷库工程知识冷库安装公司分享果蔬保鲜冷库储存前需要注意哪些问题？
果蔬保鲜冷库是一种常见的冷库类型，主要用于水果和蔬菜的保鲜。在冷库中，果蔬可以降低腐烂率，提高保鲜期。但是，如果不注意这些事项，果蔬很难在仓库中有效保存。下面介绍一下果蔬保鲜冷库储存前应注意的事项。
蔬菜冷库。
冷库安装公司分享果蔬保鲜冷库储存前需要注意哪些问题？
果蔬保鲜冷库入库前的注意事项：
1.冷库消毒通风，乳酸消毒:每立方米仓库空间需要3~5ml粗乳酸，每个乳酸加1~2份水，放在瓷盘里，放在酒精灯上加热，关门几个小时消毒。
冷库消毒。
2.水果和蔬菜的采摘和选择。采收水果和蔬菜时，应注意避免雨天。表面沾水的水果和蔬菜容易腐烂。采收后应及时选择果蔬，消除受损果蔬，采收时戴手套和人工采收，尽量减少对果蔬的损害。
水果。
3.果蔬包装预冷。收获的果蔬应及时预冷。预冷温度通常为0-5℃，预冷时间应控制在48小时以内。预冷可以延长果蔬的保鲜期。预冷果蔬应包装，一般包装在纸箱、镂空篮和保鲜袋中。
水果分类。
4.果蔬入库方式，预冷室一般设置与保鲜库相连，预冷后可直接入库，每次入库约25%，分批入库。
水果入库。
5.合理堆放果蔬，在冷库地面堆放托盘，离墙板10cm，离风机1.5m不堆放，先进先出，合理堆放，不要过度挤压，否则中间的果蔬感觉不到冷量，容易变质。